Eleveur (Paysan)

Jacques et Alexandre élèvent des vaches charolaises et produisent des légumes de plein champ.

L’élevage de Yann est certifié Agriculture Biologique depuis le 01/01/2010, et aujourd’hui totalement autonome en céréales pour les animaux : 30 truies, 34 Ha dont 20 de céréales : blé, orge, avoine, lupin, triticale, seigle, pois, féverole, maïs,…

4 AMAP (Associations pour le maintien de l’agriculture paysanne) ont passé un contrat avec la ferme de Plessé qui vend des produits laitiers. Produits laitiers proposés :  Lait – Gwell, – Fromages blanc non battus > crémeux ou…

La production de la ferme de la Petite Peltanche (veau et volaille) est labellisée bio depuis 1997. La production de pain, commencée en 2001, grâce à la réhabilitation d’un four à pain très ancien est devenue une activité très importante de la…

Jonathan élève une centaine de chèvres sur une ferme de 35 ha

L’histoire de la ferme Dominique et Jean Gratton sont respectivement agriculteurs depuis 1991 et 1981. En 2000 et 2001, ils choisissent de s’engager dans l’agriculture biologique sur toute leur ferme : les poules pondeuses, les…

Nous élevons un troupeau de 50 vaches de race Nantaise et Limousine qui pâturent de mars à décembre les prés de bords de Loire dans la vallée de Bouguenais. Les veaux accompagnent leur mère jusqu’à 6-8 mois.

Daniel et son épouse Elisabeth cultivent 65 espèces de légumes dans 35 grands tunnels, 3 ha de culture de plein champ et 4 ha de jachère. L’exploitation emploie cinq salariés et nombre de saisonniers. La production est écoulée sur les marchés…

AMAP (Sucé sur Erdre, Zola, la chapelle sur Erdre ,vigneux, le petit breton)

La ferme de Pascal Brochard est une ferme engagée dans le développement durable. C’est pourquoi nous avons adopté la méthode Marcel Mézy qui s’inscrit dans le cadre de la COP 21. La méthode Mézy a donné naissance à un concept de fertilisation…

C’est dans le bocage de Soudan que Gildas, paysan bio, élève ses vaches allaitantes dans le respect de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité !

Présentation de la Ferme Située dans les marais du Haut Brivet, la ferme date du 17 ° siècle. Patricia et Philippe s’y sont installés en Novembre 1984 séduits par ce lieu magnifique. Ce sont 35 hectares qu’ils exploitaient en Bio…

Notre ferme « la galaxie » est conduite en agriculture biologique et « nature et progrès » pour le respect de l’environnement et afin de bien nourrir les gens Notre troupeau de 130 chèvres laitière et leurs chevrettes sont nourries exclusivement à…

La race choisie est principalement le porc « Blanc de l’Ouest ». Ancienne et rustique elle s’épanouit tout particulièrement en plein air où elle exprime pleinement sa nature (en retournant le terrain par exemple).

La farine et le levain Alain fabrique son pain à partir de farine issue de sa production, selon les normes du Cahier des Charges de l’agriculture biologique et utilise du pur levain naturel. La cuisson Le pain est cuit dans un four à bois le jour de…

  Eric PAIRE Notre ferme se situe dans le Marais Breton à Bouin une commune limitrophe de Bourgneuf en Retz.Nous sommes certifiés Bio depuis 2008 par écocert. En plus de la volaille nous élevons sur une quarantaine d’hectares un troupeau…

Serge élève en agriculture certifiée AB des « Rouges des prés » (photo ci-contre), une race de bovins réputée pour sa viande. Il faudra 3 ans pour obtenir une bête consommable.

Un élevage de 40 truies, une exploitation de 70 ha. Je me suis installé sur la ferme familiale en 1990 en élevage porcin classique. Ces dernières années, j’ai fait le choix de réorienter mon système de production : réduction progressive du…

Il s’agit d’une ferme de porcs bio élevés en plein air.